Vinkara Doruk Kalecik Karası 2012

Vinkara-kalecik-karasi-2012

Üretici: Vinkara

Etiket: Doruk

Üzüm: Kalecik Karası

Rekolte: 2012

Tadım: 2014

Vinkara’nın Kalecik’teki anavatanında yetişmiş Kalecik Karası üzümlerinden yaptığı bu monosepajı Şubat 2014’de açtığımızda; gayet berrak ve parlak, çilek kırmızısı renginde bir şarap doluyor kadehe. Kısa mantarı ve uygun fiyatıyla mütevazi görünen bu şarapta burunda ilk başta topraksı aromalar hakim, biraz daha havalandıktan sonra çilek ve kiraz aromaları alınmaya başlıyor. Arka planda tarçın esintileri var. Damak burunla uyumlu, çok meyvemsi, canlı asiditeli, dengeli, orta gövdeli, orta-uzun bitişli, üzümün karakterini yansıtan bir şarap. Domatesli soslar, peynir, soğuk etler, pizza ve makarna gibi hamur işleriyle zevkle içilebilir, fiyatıyla da övgüyü hak ediyor (22 TL). En iyi fiyat-kalite oranını veren Kalecik Karası belki de. Çok uzun bekletmemekte fayda var, en geç 2015’de tüketilmeli gibi sanki.

0 replies

Leave a Reply

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *