Büyülübağ Cabernet Sauvignon Merlot 2011

Büyülübag-Cabernet-Sauvignon-Merlot-2011

Üretici: Büyülübağ Şarapçılık

Etiket: Cabernet Sauvignon Merlot Kırmızı Sek Şarap

Üzüm: Cabernet Sauvignon, Merlot

Rekolte: 2011

Tadım: 2015

Büyülübağ Şarapçılık, Avşa Adası’nın kendine özgü iklim ve coğrafya koşullarında bir Bordeaux kupajı üretmiş. Şişelemeden önce 12 ay meşe fıçıda dinlenen ve şişede olgunlaştırılan bu şarap kadehte oldukça yoğun görünümde, koyu yakut renkli. Burunda güçlü vişne, kırmızı meyve aromaları ve topraksı notlar alınıyor. Damakta gayet dolgun gövdeli; yüksek alkolü, güçlü tanen ve canlı asitle iyi dengelemiş, burunla uyumlu, genç bir şarap gibi canlı, uzun bitişli. Şişede rahatlıkla 2-3 yıl daha bekleyebilirim diyor. Soslu ve baharatlı et yemeklerine, bizim mutfağımızın kebap temalı sofralarına eşlik edebilir. Bulunduğu masanın başrolünü üstlenebilecek zenginlikte bir şarap.

Bu şarabın da, kendini bulması için içmeden önce en az 1 saat havalandırılması gerekiyor.